活 ボタン海老

鴨川の絶品平政、西伊豆槍烏賊、横須賀サヨリ、勝山メジナ、淡路鱧など…

京都の早堀若筍

サヨリも美味しい季節になりました。

焼き牡蠣

殻ごと焼きます。プリップリ。

北海道産の鬼海老も久々登場です。